Der Ster ist eine Maßeinheit, in der Holz abgegeben werden kann. Im Handel zählt er zu den klassischen Angaben, obwohl er überwiegend im süddeutschen Raum bekannt ist. Wie kann man diese Einheit denn nun fassen? Man muss sich einen Würfel vorstellen, der jeweils eine Seitenlänge von einem Meter misst. Das Holz, was geschichtet in dieses imaginären Würfel passt, bezeichnet man als Ster. Allerdings muss man wissen, dass sich diese Einheit auf nicht geschnittenes Stammholz bezieht. Kauft der Kunde aber bereits gespaltenes und gekürztes Brennholz, so kann er die Angaben niemals nachprüfen. Denn die Holzstücke sind dann auf bis zu 25 cm gekürzt. Für solches Holz gibt es eine weitere Einheit, der Schüttmeter. Diese Einheit bezieht sich auf geschüttetes Holz, die Luftzwischenräume mit einbezieht.